Taller Especialista en Mesa de Quesos para Eventos
Nuestro programa especializado en mesa de quesos, va dirigido a todas las personas mayores de 18 años que tengan o no conocimiento previo en el sector .
Aprenderás a crear diseños en tendencia de Mesa de Quesos para Eventos, teniendo de primera mano las herramientas necesarias académicas para emprender en la industria de eventos con éxito.
Además se desarrollarán habilidades emprendedoras, grupos de Networking,
Todo en base a técnicas Profesionales europeas y años experiencia en el rubro.
Programa
Criterios básicos para armar mesas de queso con decoración
Tendencias de mesas de queso europeas
Tipos de Tablas de Queso y Charcutería
Tipos de corte de queso
Criterios para realizar una tabla balanceada
Porción adecuada por persona
- Tabla antipaso
- Tabla para postre
- Tabla untada
- Arte de combinar ingredientes
- Modelos de negocios 2024-2025 con tablas de quesos
TALLER PRÁCTICO
Para la participación de nuestro Taller tenemos parametros para la calificación por participación y asistencia.
Participación de Debate e Interés
40%
Resolución de un Caso Práctico
60%
Asistencia Minima
80%
DURACIÓN
Virtual
20 horas
Presencial
4 horas
Frecuencia
Semanal
- Graduación: Certificación & Networking